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Abendsmenu

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VORSPEISEN

100g Mozarella mit Tomaten und Basilikum, Olivenöl und Accetto Balsamico  
50g Mariniertes Rinder-Carpaccio auf Blattsalat, Kräutertoast
100g Gebackene Brokkoli mit Käse und Sauerrahm		 79,-

89,-
69,-

SUPPEN

0,33l Hausgemachte Knoblauchsuppe mit gebratenem Schinken, Käse und Brotcruttons
0,33l Kartoffelsuppe, serviert in ausgehöhltem Brotlaib
0,33l Suppe nach Tagesangebot		 35,-
49,-
30,-

ZUM BIER UND WINE

1200g Eisbein gebraten, serviert mit gezapftem Pilsner Bier 0,3 l
400g Marinierte Schweinerippen
100g Geröstete getrocknete Pflaumen im Speckmantel
100g Eingelegter Camembert
2St. Eingelegte Wurst mit Zwiebeln und pikanter Soße
200g Wurstbrett mit pikanter Paprika
200g Käsevariation mit Gemüse und Nüssen
100g Geröstete Sardellen auf Blattsalat mit pikanter Tomatensoße
150g Geröstete Brotscheiben mit rohem, pikantem Hackfleisch (Tatar), 4St.		 159,-
119,-
49,-
49,-
49,-
89,-
99,-
59,-
179,-

 

SPEZIALITÄTEN

BÖHMISCHE KÜCHE

150g Rinderlendenbraten mit Sahnesoße und böhmischen Knödeln, Zitronen-Preiselbeerhäufchen
200g Gebratenes Schweinehalsstück mit Knoblauch und Rosmarin, serviert mit gestampften Kartoffeln mit Graupen und mit Zwiebel  
200g Entenkeule mit Rotkraut, Semmel- und Kartoffelknödel
200g Pytloun-Schitzel, nach Ihrem Wunsch zubereitet
Wählen Sie selbst aus:  Rinderrostbraten, Schweinehalsstück, oder Hähnchenbrust
Zubereitungsmöglichkeiten: im Paniermehl, im Teig, im Ei		 119,-

119,-

119,-
119,-

FLEISCH VON UNSEREM HERD

220g Rindersteak aus echter Lende auf buntem Pfeffer und mit piknaten Bohnen

220g Rindersteak aus echtem Lendenfilet mit Chilli-Paprika-Soße
300g Rumpsteak mit Rosenkohl und Meerretichsahne
200g Gegrilltes Schweinefilet im Speckmantel auf Blattspinat
200g Schweinefilet in Kräuterkruste
200g Schweinehalsstück in Zwiebelkruste mit Senf-Honig-Soße
250g Bunter Fleischspieß mit Gemüse, Speck, Champignons und Soße
200g Pikante Fleischmischung in heißer Pfanne serviert
200g Hähnchenschnitzel mit gegrillten Champignons

200g Hähnchensteak mit Camembert
200g Hähnchenbrust mit getrockneten Tomaten und Buttererbsen  
150g Hähnchenschnitzelchen “Rarášci” im pikanten Mantel
200g Lachssteak mit kleinem Blattsalat

269,-

269,-
209,-
149,-
149,-
139,-
179,-
139,-
129,-
139,-
139,-
109,-
189,-

NUDELGERICHTE

300g Bologne-Lasagne mit Parmesan
300g Tagliatelle mit kleingehackten Tomaten, Hähnchenstückchen und frischgeriebenem Parmesan
300g Spaghetti Aglio Olio /Olivenöl, frische Pfefferoni, Speck, Knoblauch/		 129,-
119,-

99,-

VEGETARISCH

200g Gedünstete Gemüsevariation mit Käsesoße
/Broccoli, Blumenkohl, Baby-Karotten/
150g Blattsalate mit gebackenen Mozzarellastückchen
100g Gebackener Camembert mit gegrilltem Gemüse
100g Gebackener Hartkäse, Tatar-Soße
100g Gebackener Camembert, Tatar-Soße		 89,-

99,-
89,-
79,-
89,-

GROßE UND KLEINE SALATE

300g Salatschüssel mit Hähnchenstreifen und Kräuterjoghurt-Dressing
/Salate nach Saison, Tomaten, Gurken, Paprika/
300g Salatschüssel mit Thunfisch, Oliven und Balkankäse
300g Caesarsalat mit Buttercroutons, gebratenem Speck und Parmesan
150g Gurke,Tomaten, Paprika, Balkankäse
150g Gurkensalat mit Sahne und Limettensaft
150g Tomatensalat mit Frühlingszwiebeln und Basilikum		 89,-

89,-
99,-

44,-
35,-
35,-

BEILAGEN

200g gekochte Kartoffeln
200g Gebratene Pellkartoffel
200g Kartoffen mit Knoblauch und Rosmarin
200g Amerikanische Kartoffeln
200g Kartoffeln mit Zwiebeln und Speck
200g Steak-Pommes
200g Kartoffelkroketten
200g geröstete Kartoffeln
200g Kartoffelgratin
200g Geröstete Bohnen mit Speck
200g Gedünsteter Reis
1St. Gegrillter Meiskolben
200g Gegrilltes Gemüse
1St. Aufgebackenes Baguette mit Kräuterbutter
1 St. Aufgebackenes Baguette mit Knoblauchbutter
4St. Böhmische Knödel		 25,-
25,-
27,-
35,-
35,-
30,-
35,-
35,-
37,-
25,-
40,-
39,-
35,-
35,-
25,-
25,-

KINDERMENU MIT EINEM SPIELZEUG

80g Hähnchenschnitzel mit gekochten Kartoffeln / Pommes
80g Schweineschnitzel / Pommes
80g Naturhähnchenschnitzel mit Reis
80g Gebackener Hartkäse mit gekochten Kartoffeln und Tatar-Soße
100g Piraten-Spaghetti mit geriebenem Käse		 55,-
55,-
58,-
49,-
49,-

SÜßES ZUM SCHLUSS

Gegrillte Banane mit Karamelsoße und saurer Sahne
Banane in Schokolade mit Mandeln, Eis und Schlagsahne
Apfelstrudel mit Zimt und Vanilleeis
Hausgemachter Pfannkuchen mit Obstsalat und Schlagsahne
Stellen Sie sich eigenen Eisbecher zusammen:
- 2 Eiskugeln /Vanille, Erdbeere, Schokolade, Stracciatella/
- frische Saisonfrüchte
- Soßen: /Karamell, Eierlikör, Cherry Brandy, Schokolade/
- Schlagsahne		 59,-
69,-
45,-
49,-
59,-

 

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag - Samstag

11:00 - 23:00

Sonntag

11:00 - 22:00

KONTAKTEN

www.liberec-ubytovani.cz

restauracepytloun@liberec-ubytovani.cz

MOBIL: +420 774 484 002

TEL: +420 485 130 053

 

 

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Restaurant Pytloun

Das originelle Restaurant Pytloun ist ein idealer Platz, wo man nicht nur traditionelle böhmische Gerichte genießen kann, sondern auch aus einer großen Auswahl von Spezialitäten der internationalen Küche wählen kann.